Panqueca

Ingredientes:

1 copo de leite

1 copo de farinha de trigo

2 ovos inteiros

Sal

1 colher (chá) de pó royal.

Leve os ingredientes acima ao liquidificador e bata. Passe óleo na frigideira, apenas que dê para untar somente. Deixe aquecer em fogo brando. Coloque na frigideira uma concha cheia de massa, deixe por uns minutos para cozinhar. Vire a panqueca, com jeito para não quebrar. Deixe cozinhar de outro lado, sempre em fogo brando. Retire e enrole com o recheio de sua preferência ou com uma salsicha inteira. Coloque as panquecas numa travessa, polvilhe com molho de tomates e queijo ralado. Leve ao forno só para derreter o queijo.