Filé de frango empanado

Ingredientes

Filé de frango

Tempero de sal com alho

Limão

Pimenta do reino a gosto

Massa

½ xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

1 ovo

¼ de xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Tempere os files de frango. Reserve.

Massa: Misture a maisena com a farinha de trigo o fermento e o sal. Adicione o ovo o óleo e o leite. Misture ate ficar bem homogênea. Passe os filés de frango reservados na massa, cobrindo bem. Frite em bastante óleo não muito quente. Mantenha o fogo baixo e deixe ate dourar bem dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente e sirva quente.