Olá a todos, como foram de Natal?
Na ceia de Natal preparei um pernil. Segue a receita:
Tempere o pernil com: alho, cebola, suco de limão, sal, folha de louro, orégano. Bata no liquidificador com um pouco de água. Coloque o pernil dentro de um saco plástico e deixe de um dia para outro dentro desse caldo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno brando para assar. Deixe assando coberto por 2 horas depois descubra e deixe assar para corar regando sempre com o próprio caldo dele.
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