Suflê de chuchu

Temos novidades de primeira mão no blog. Não fique com água na boca.
Esse suflê é coisa de primeira. 
Sua matéria-prima é feita no fundo do quintal do terreno e o adubo é orgânico.

Ingredientes
3 ovos
2 chuchus
2 colheres (de sopa) de maisena
1 colher (de sobremesa) de manteiga
1 pitada de sal
1 colher (de café) de fermento em pó
1 xícara de queijo ralado curado ou 1/2 xícara de queijo parmesão
Cebolinha picada

Modo de preparo
Pique os chuchus e cozinhe com água e sal. Deixe-o ao dente.
Depois de cozido, amasse-o com garfo para retirar a água.
Quando estiver frio acrescente os ovos batidos e os demais ingredientes.
Unte o pirex e leve ao forno.
Dica: Se deixar passar um pouco no forno, ele fica queimadinho no fundo dando um gosto especial.